2020年2月，布瑞克就疫情影响下肉鸡滞销情况做调研，调研显示，8%的肉鸡养殖户表示目前已无滞销情况。3月11日-3月16日，布瑞克在前期调研基础上，就滞销影响、补苗情况、产能恢复等问题进行了新一轮肉鸡养殖调研。本次调研共收回有效样本9个。其中，有1户养殖户表示由于今年市场行情差，已经放弃养鸡。

  新冠肺炎疫情对养殖户肉鸡养殖影响较大，肉鸡养殖环节亏损严重。据了解，春节后由于疫情影响，肉鸡售价普遍降低，且缺乏销售经营渠道，肉鸡养殖普遍亏损。有效样本中仅一户表示未曾亏损。

  春节后肉鸡普遍低价，据调研，各地最低销售价格不一，草鸡及散养土鸡价格较高。其他肉鸡（白羽肉鸡、黄羽肉鸡及817)价格偏低，8l7最低卖到2元/斤，部分地区黄羽鸡卖到2.5元/斤，另有养殖户称，春节后3元/斤及5元/斤的价格都有卖过。

  春节至今全国肉鸡市场养殖亏损严重。安徽省农业农村厅厅长卢仕仁介绍，新冠疫情发生以来，由于活禽交易市场关闭，家禽居宰企业开工不足，导致安徽全省6800多万只家禽以每公斤2-4元的低价出售，1.2亿羽苗禽销售受阻，全省家禽行业损失约9亿多元。

  （1）温氏股份：2月销售肉鸡7，023.41万只（含毛鸡、鲜品和熟食），收入11.54亿元，毛鸡销售均价7.94元/公斤，环比变动分别为一.44%、一24.03%、-21.62%。

  （2）立华股份：2月销售商品肉鸡1，632.03万只，出售的收益2.54亿元，销售均价7.36元/公斤，环比变动分别为-31.3%、-47.95%、-31.79%。

  （3）圣农发展：2月销售鸡肉5.09万吨，实现出售的收益6.87亿元，同比变动分别为25.89%、34.84%，环比变动分别为-2.08%、-7.34%。

  （4）民和股份：2月销售鸡苗2279.03万只，同比下降0.24%，环比下降10.24%；出售的收益4938.39万元，同比下降1.23%，环比下降15.69%。

  （5）益生股份：2月共销售鸡苗3188.40万只，环比下降9.32%；实现出售的收益7615.81万元，环比下降41.45%。

  2月受新型冠状病毒肺炎疫情等因素影响，各地关闭了活禽市场，交通阻断，销售受阻，主要企业肉鸡/鸡肉/鸡苗销售价格均环比下降，大部分企业销量环比降低。据了解，多数企业近期有加大屠宰和扩产动作，同时部分企业进一步开拓线上销售渠道。

  调研结果为，截至当前，由于市场逐渐开放，需求增加，肉鸡销售价格好转，春节后一半以上养殖户表示肉鸡销售完毕或仅剩少数，养殖户开始着手补苗或已经补苗完毕。有一半养殖户表示正常补栏，其中有11%表示因苗贵延后补栏；另外有11%表示苗贵则少补。

  影响当前养殖户补栏的重要的因素有：鸡苗不好买要排期（33%），也有少数表示之前亏太多，不敢补栏。当前疫情好转，运输方便，饲料价格回到正常状态，对补苗影响不大。

  电话调研中多家养殖户表示，当前肉鸡销售价格持续上涨但鸡苗价格更贵。一家养殖户表示正在进行补栏，但是鸡苗贵，补苗价格5.5元/只，而现在肉鸡价格才6元/斤左右。部分养殖户则表示会看看行情，如果鸡苗价格偏贵会延后补苗或少补一点。

  据布瑞克监测显示，2月底鸡维价格涨至4元/只，随后价格持续快速上涨，3月10日全国鸡维均价涨至5元/只，截至3月13日，涨至5.9元/只。随着国内肉鸡市场陆续复工，市场需求较年前恢复性转好，加之春节期间养殖户补栏量较低，供需双面提振下，肉鸡市场触底反弹，肉毛鸡价格由2月底3.38元/斤走高至4.69元/斤，涨幅达38.76%。肉鸡养殖利润由深度亏损慢慢好转。截至3月13日，全国肉禽养殖利润转为小幅盈利2.57元/只。后期市场需求慢慢地好转，预期利润进一步增加。

  为积极应对新型冠状病毒肺炎疫情影响，支持畜牧业加快恢复生产经营，各地政府积极出台政策，缓解畜禽养殖业经营主体金钱上的压力，帮企业尽快复工复产。

  广东省财政厅为解决家禽、水产品和蔬菜瓜果积压滞销问题，会同有关部门研究制定《2020年广东省家禽水产品收储和蔬菜瓜果收购、贮藏应急补贴方案》。其中，对今年2月14日起至疫情防控结束期间，收储本省养殖家禽10万只以上（包括农业有突出贡献的公司、专业合作社等）进行奖补，对家禽收储每只奖补2元。据悉，截止3月上旬，广东省财政厅已经拨付“菜篮子” 奖补资金1.2亿元。

  广西南宁、玉林等市也出台了家禽收储临时补助政策。南宁规定对家禽养殖和屠宰有突出贡献的公司在4月前收购加工冷冻周转家禽5万羽以上的企业，予以2元/羽的补助。玉林市对在今年3月底前，收储屠宰净膛家禽1万羽以上的企业补助2元/羽。南宁市从2月17日出台收储政策到2月20日，3天之内，仅汇华、华兴、新又鲜3家公司就收储了近50万羽鸡鸭，到2月20日，玉林市己收储150万羽屠宰净膛家禽。此外，农业农村部协调广东企业来桂收储家禽，2月22日与广西3个贫困县的：个贫困村达成20万羽白条鸡的收储意向，解了当地贫困养殖户的燃眉之急。

  安徽省自新冠肺炎疫情发生以来，由于活禽交易市场关闭，家禽居宰企业开工不足，导致全省6800多万只家禽低价出售，1.2亿羽苗禽销售受阻，全省家禽行业损失约9亿多元。为此，安徽省出台相关措施，利用农业发展资金对祖代种禽实行补贴，每套补助30元，全省55万套种禽，将补贴1650万元，切实保障养殖场（户）利益。

  浙江省为切实做好疫情防控期间家禽稳产保供稳价等工作，浙江省农业农村厅、浙江省财政厅决定对浙江省家禽重点收购加工公司实施临时补助政策。在疫情防控应急响应期间（从2020年1月23日开始)，浙江省内家禽养殖有突出贡献的公司（含农民专业合作社）和定点屠宰企业按原订单（合同）收购本省活禽10万只以上的，浙江省财政按其实际收购量给予一次性临时补助，其中鸡、鸭、鹅每只补助2元，鸽每只补助1元。

  新型冠状病毒肺炎疫情对肉鸡产业带来的不利影响广泛而深远，甚至超过此前禽流感疫情，以流通环节为枢纽，肉鸡全产业链都受到严重打击，尤其是中小养殖场户冲击更大。养殖企业面临风险，中小规模养殖场户加速退出。企业订单生产违约风险增加，养殖户收入受损严重。

  后期强化肉禽产品储备，并加强农资的储备，建立起饲料、兽药等生产要素投入品的储备机制或成为常态重要手段以应对重大疫情等突发事件。

  随着新冠肺炎疫情的逐步控制，复工公司数增多，多省份已经逐步开放活禽市场，活禽市场交易好转。3月7日，农业农村部召开南方9省区畜禽生产视频调度会议，会商调度当前畜禽生产情况，研究协调解决困难问题。会议强调，着力解决家禽业产销不畅的明显问题。推动活禽交易市场分类管理，有序开放活禽市场：加快家禽屠宰加工公司全面复工复产，通过“点对点”方式与周边省份加强合作，探索建设应急集中屠宰点，确保活禽适时屠宰、不压栏；加大产销对接力度，发展线上线下销售。

  同时，为巩固疫情防控成果，阻断也许会出现的传染源和传播途径，多地仍禁止活禽交易。

  3月16日，贵阳市白云区泉湖街道全面禁止辖区农贸市场活禽交易。青岛市市场监督管理局拟出台管理办法，禁止在城区进行活禽交易。马鞍山禽肉产品全面实现冰鲜上市。湖南省棉州市从3月20日起，在郴州市中心城区实行家禽集中屠宰、宰销分离。上海今年活高交易“五一”

  后仍暂停，重开日期未定。区域市场活禽交易持续受限有望逐步推动冰鲜禽、冷链物流发展。

  据调研，当前影响养殖的因素归结起来主要是：前期养殖亏损，当前肉鸡市场行情仍不太好，价格不稳定。对于后期（4月份）肉鸡市场行情报价预期，33%的人认为以持稳为主，仅有11%认为价格会稳中偏强，另有11%认为价格持续走弱。

  当前疫情逐步控制，种高孵化产能慢慢地提高，多数孵化场已由停孵转为满负荷孵化。2月肉鸡补栏偏低，随各项针对性政策陆续实施，促进养殖补栏增养，鸡苗交易活跃度提高，利好苗价，但疫情尚未完全过去，禽苗供需较往常仍旧不稳定，预计短期肉鸡苗价格震荡调整为主。当前肉鸡消费逐渐恢复，由于1-2月补栏偏低，肉禽养殖总量环比路显偏低，近期终端市场需求欠佳，产品走货不快，企业库存持续走高，收购积极性欠住，但供应面支撑市场，肉鸡价格整体延续高位，预计短期肉鸡价格适度偏强运行。但从当前情况去看，需求持续未恢复，成为压制当前肉禽价格主要因素。

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