2016-2022年中国肉牛养殖行业行业市场监测及投资规划建议研究报告

  2016-2022年中国肉牛养殖行业行业市场监测及投资规划建议研究报告

  肉牛即肉用牛，是一类以生产牛肉为主的牛。肉牛的特点是：体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好，肉质口感好。肉牛不仅为人们提供肉用品，还为人们提供其他副食品。肉牛养殖的前景广阔。特别是2011年11月30日，农业部发布了《全国肉牛遗传改良计划（2011-2025年）》，为推进牛群遗

  本报告由博思数据独家编制并发行，报告版权归博思数据所有。本报告是博思数据专家、分析师在多年的行业研究经验基础上通过调研、统计、分析整理而得，具有独立自主知识产权，报告仅为有偿提供给购买报告的客户使用。没有经过授权，任何网站或媒体不得转载或引用本报告内容。如需订阅研究报告，请直接拨打博思数据免费客服热线）联系。报告说明:

  博思数据发布的《2016-2022年中国肉牛养殖行业行业市场监测及投资规划建议研究报告》介绍了肉牛养殖行业相关概述、中国肉牛养殖产业运行环境、分析了中国肉牛养殖行业的现状、中国肉牛养殖行业竞争格局、对中国肉牛养殖行业做了重点企业经营状况分析及中国肉牛养殖产业高质量发展前景与投资预测。您若想对肉牛养殖产业有个系统的了解或者想投资肉牛养殖行业，本报告是您不可或缺的重要工具。

  肉牛即肉用牛，是一类以生产牛肉为主的牛。肉牛的特点是：体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好，肉质口感好。肉牛不仅为人们提供肉用品，还为人们提供其他副食品。肉牛养殖的前景广阔。特别是2011年11月30日，农业部发布了《全国肉牛遗传改良计划（2011-2025年）》，为推进牛群遗传改良进程，提高肉牛生产水平和经济的效果与利益提供了更广阔的空间。目前国内牛肉从层次上可以划分为低端市场、中端市场以及高端市场，相应的产品分别为低档牛肉、中档牛肉以及高档牛肉。三类牛肉产品在制造商、销售渠道、消费群体等方面具有显著不同的特点。

  2014年我国肉牛养殖行业市场销售规模约641.9亿元，同比2013年的604.5亿元增长了6.19%，近几年我国肉牛养殖行业市场销售规模情况如下图所示：

  《2016-2022年肉牛养殖行业行业市场监测及投资研究》由博思数据公司领衔撰写，在大量周密的市场监测基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院研究中心、国家海关总署、知识产权局、博思数据中心提供的最新行业运行数据为基础，验证于与我们建立联系的全国科研机构、行业协会组织的权威统计资料。报告揭示了肉牛养殖行业市场潜在需求与市场机会，报告对中国肉牛养殖做了企业经营状况，并分析了中国肉牛养殖行业趋势预测分析。为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决定依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。

  第一章 牛肉产业相关概述 1第一节 肉牛概述 1一、肉牛的定义 1二、肉牛的分类 1三、肉牛常用饲料 3四、肉牛需要注意的几点 7节 牛场选址 9一、场址的选择 9二、牛舍设计原则 10三、牛场建筑物的配置要求 11四、牛舍内设备 12节 肉牛场管理分析 13一、肉牛场经营管理的要点 13二、肉牛人工授精的优点 14三、肉牛的管理与效益分析 17四、肉牛养殖成败决定因素 17第四节 政府对养殖业所持态度 19第五节 中国肉牛产业链分析 20一、肉牛产业链相关概述 20二、肉牛产业链组织模式 21三、肉牛产业的养殖环节 23（一）种牛繁育环节 23（二）肉牛养殖环节 23四、肉牛产业的屠宰加工 23（一）屠宰环节相关概述 23（二）屠宰环节成本收益 25五、肉牛产业的销售环节 26六、肉牛产业的利润分配 26七、饲料行业运作状况分析 27八、肉牛产业链发展战略设计 29

  第二章 世界肉牛品种阐述 32第一节 利木赞牛 32一、原产地及分布 32二、外貌特征 32三、生产性能 32四、肉用特点 32五、与我国黄牛杂交效果 33第二节 夏洛来牛 33一、引入历史 33二、体型外貌 34三、生长发育 34四、生产性能 34五、繁殖性能 34六、适应性能 34七、杂交效果 35第三节 海福特牛 35一、原产地及分布 35二、外貌特征 35三、生产性能 36第四节 安格斯牛 36一、原产地及分布 36二、外貌特征 37三、生产性能 37第五节 抗旱王牛 38一、品种起源与分布 38二、生产力特点 38三、品种特征 38节 西门塔尔牛 38一、原产地及分布 38二、外貌特征 39三、生产性能 39四、肉用特点 39

  第三章 2015-2016年世界肉牛养殖业运行态势分析 40第一节 世界肉牛养殖运行总况 40一、世界肉牛存栏量状况 40二、世界肉牛出栏量状况 41三、世界肉牛出栏率状况 42四、世界肉牛胴体重量情况 43第二节 主要国家肉牛养殖行业运行情况分析 44一、美国 44二、巴西 49三、印度 53四、欧盟 54五、澳大利亚 60六、其他国家 63第三节 世界牛肉行业发展情况 64一、世界牛肉产销总体情况分析 64二、世界主要国家牛肉产销状况 65三、世界牛肉进出口情况分析 66第四节 2016-2022年世界肉牛养殖业趋势预测分析 68

  第四章 中国肉牛养殖行业发展环境分析 69第一节 2015年中国宏观经济发展环境分析 69一、2015年中国GDP增长情况分析 69二、2015年工业经济发展形势分析 71三、2015年全社会固定资产投资分析 78四、2015年社会消费品零售总额分析 86五、2015年城乡居民收入与消费分析 88六、2015年对外贸易的发展形势分析 90第二节 中国肉牛养殖业政策法规分析 97一、《中华人民共和国畜牧法》 97二、《关于促进畜牧业持续健康发展的意见》 111三、《全国畜牧良种补贴项目实施指导意见》 116四、《关于加快推进畜禽标准化规模养殖的意见》 120五、中国肉牛养殖产业相关标准 124第三节 中国畜牧业发展环境分析 126一、中国草地面积及资源情况 126二、中国畜牧业区域基本分布 128三、2015年中国畜牧业产值情况 129第四节 中国肉类市场发展概况 133一、中国主要肉类产量情况 133二、中国居民肉类消费统计 137三、中国鲜冷藏冻肉产量分析 138

  第五章 中国肉牛养殖业运行新形势透析 143第一节 中国肉牛养殖业运行总况 143一、中国肉牛养殖主要模式 143二、中国肉牛养殖规模化发展概况 144三、中国肉牛养殖规模与区域分布 145四、肉牛管理与效益分析 147五、RFID肉牛养殖管理系统方案 149第二节 中国肉牛养殖业动态分析 151一、国家肉牛产业技术体系桂林试验站成立 151二、辽宁培育出“辽育白牛”肉牛新品种 152三、馆驿镇加强肉牛规模养殖产业发展 152四、滨州肉牛产业链合作模式分析 153五、张掖市百万头肉牛基地建设成效明显 154六、重庆最大肉牛养殖场建成投产 154七、国扶办对丰都肉牛给予重点扶持 155八、湖北枝江市肉牛产业发展再出新招 156第三节 中国肉牛养殖业存在的问题分析 156一、中国肉牛养殖产业存在的问题分析 156二、肉牛养殖缺乏科学饲养管理技术 158三、中国肉牛养殖困难的原因分析 159四、中国肉牛供应紧张的原因分析 161第四节 中国肉牛养殖业发展对策分析 161一、肉牛养殖业可持续发展的政策建议 161二、中国肉牛养殖产业发展的对策分析 162三、肉牛养殖市场健康发展的策略分析 163四、中国肉牛产业稳步健康发展的途径 163

  第六章 中国肉牛养殖技术研究 165第一节 中国肉牛品种及特性分析 165一、秦川牛 165二、南阳牛 166三、鲁西黄牛 168四、延边黄牛 170五、晋南牛 171六、渤海黑牛 172第二节 中国肉牛养殖的技术水平 173一、我国黄牛肉用方面的改良选育 173二、牦牛肉用方面的选育改良 177三、水牛肉用方面的选育改良 178第三节 育肥牛管理要点分析 178一、育肥牛的选择 178二、肥育牛的营养与饲料 179三、育肥期 179四、育肥牛的饲养管理 181第四节 肉牛综合养殖技术 181一、选购良种肉牛 181二、肉牛养殖技术要点 182三、肉牛科学饲养 183四、提高肉牛饲料利用率 186五、抓好肉牛配种 187六、肉牛养殖管理技术 188七、加强疫病防治 189

  第七章 中国肉牛业供给分析 191第一节 中国肉牛存栏量 191一、牛存栏量统计 191二、肉牛存栏规模 192三、肉牛出栏规模 192第二节 牛肉产量 193一、中国牛肉产量分析 193二、主要省区牛肉产量 194第三节 肉牛价格及其形成机制 194一、中国肉牛价格分析 194二、影响肉牛价波动的因素分析 200三、粮食饲料价格对肉牛养殖业的影响 202

  第八章 中国牛肉市场运行透析 211第一节 中国肉牛产业发展现状分析 211一、中国肉牛产业链发展概述 211二、肉牛产业链企业发展现状 211三、中国肉牛产品的开发研究 215第二节 中国牛肉市场发展总况 215一、牛肉屠宰加工水平分析 215二、牛肉品质与质量安全情况 219三、动物疫情对牛肉市场影响 220四、中国牛肉市场竞争力分析 223第三节 中国牛肉消费需求分析 224一、牛肉总体消费量稳步快速增长 224二、中低档牛肉仍是牛肉需求的主流 226三、高中档牛肉需求呈现快速上升态势 227四、分割肉和冷鲜肉的比重将显著上升 227

  第九章 2014-2015年中国牛肉进出口态势分析 228第一节 中国鲜、冷牛肉进出口分析（HS:0201） 228一、中国鲜、冷牛肉进出口总体情况 228二、中国主要省市鲜、冷牛肉进出口情况 228三、中国鲜、冷牛肉进出口流向情况 229四、中国鲜、冷牛肉进出口均价分析 230第二节 中国冻牛肉进出口分析（HS:0202） 230一、中国冻牛肉进出口总体情况 230二、中国主要省市冻牛肉进出口情况 231三、中国冻牛肉进出口流向情况 232四、中国冻牛肉进出口均价分析 232第三节 中国牛肉扩大进口的策略分析 233

  第十章 中国肉牛产业重点省区市场分析 234第一节 广东省 234一、广东省肉牛养殖规模 234二、广东省牛肉价格分析 236三、广东省牛的养殖成本与效益 237四、广东省肉牛业急需解决的问题 238五、广东肉牛业关联产业科技需求情况 238六、加快广东省肉牛产业发展对策分析 239第二节 吉林省 240一、吉林省肉牛产业发展现状 240二、吉林省肉牛养殖规模分析 241三、吉林省肉牛生产及投入效率情况 242四、吉林省肉牛产业投资策略及建议 242第三节 黑龙江省 244一、黑龙江省肉牛产业发展现状 244二、黑龙江省肉牛养殖规模 246三、黑龙江省肉牛产业发展的问题 246四、黑龙江省发展肉牛产业的优势 247第四节 湖北省 249一、湖北省肉牛养殖规模 249二、湖北省肉牛产业的发展优势 251三、湖北省肉牛产业发展制约因素 252四、湖北省肉牛产业持续投资策略 253第五节 内蒙古 254一、内蒙古肉牛养殖规模 254二、内蒙古肉牛价格分析 255三、内蒙古肉牛产业发展优势 256四、内蒙古肉牛产业现存问题 257五、促进内蒙古经济发展意见 259六、内蒙古肉牛产业发展战略 259七、内蒙古肉牛产业发展措施 260八、乌拉盖管理区促进肉牛产业 262九、敖汉旗肉牛产业发展情况 263第六节 其他地区 263一、广西区肉牛产业发展综述 263二、河南省肉牛产业发展现状 265三、甘肃省肉牛产业发展综述 267四、湖南省肉牛产业养殖规模 268五、新疆区肉牛产业发展历程 269六、辽宁省肉牛产业发展情况 271

  第十一章 中国肉牛加工企业竞争力与财务情况分析 273第一节 河北福成五丰食品股份有限公司（600965） 273一、企业基本情况 273二、企业经营情况分析 274三、企业经济分析 274四、企业盈利能力分析 274五、企业偿债能力分析 275六、企业运营能力分析 276七、企业成本费用分析 277第二节 东营万得信食品有限公司 277一、公司基本情况 277二、企业主要经济指标 278三、企业偿债能力分析 278四、企业纯收入能力分析 279五、企业运营能力分析 279第三节 河南福鑫清线二、企业主要经济指标 280三、企业偿还债务的能力分析 280四、企业盈利能力分析 281五、公司运营能力分析 281第四节 黑龙江省皓月食品工业股份有限公司 281一、公司基本情况 281二、企业主要经济指标 282三、企业偿还债务的能力分析 282四、企业纯收入能力分析 283五、公司运营能力分析 283第五节 吉林省长春皓月清线二、企业主要经济指标 285三、企业偿还债务的能力分析 285四、企业纯收入能力分析 285五、公司运营能力分析 286第六节 吉林省皓德肉业有限公司 286一、公司基本情况 286二、企业主要经济指标 286三、企业偿还债务的能力分析 287四、企业纯收入能力分析 287五、公司运营能力分析 287第七节 内蒙古新三维肉牛养殖有限公司 288一、公司基本情况 288二、企业主要经济指标 288三、企业偿还债务的能力分析 288四、企业纯收入能力分析 289五、公司运营能力分析 289第八节 山东大地肉牛清线二、企业主要经济指标 291三、企业偿还债务的能力分析 291四、企业纯收入能力分析 292五、公司运营能力分析 292第九节 沈阳天罡益民牧业有限公司 292一、公司基本情况 292二、企业主要经济指标 293三、企业偿还债务的能力分析 294四、企业纯收入能力分析 294五、公司运营能力分析 294第十节 铁岭市清河区宏福肉类有限公司 295一、公司基本情况 295二、企业主要经济指标 296三、企业偿还债务的能力分析 296四、企业纯收入能力分析 296五、公司运营能力分析 297第十一节 西姜寨乡畜牧养殖有限公司 297一、公司基本情况 297二、企业主要经济指标 297三、企业偿还债务的能力分析 298四、企业纯收入能力分析 298五、公司运营能力分析 298第十二章 2016-2022年中国肉牛养殖业前景展望与趋势预测 299

  第一节 2016-2022年中国肉牛养殖产业趋势变化分析 299一、肉牛养殖业发展资源优势 299二、肉牛养殖技术发展新趋势 300三、肉牛养殖业趋势预测分析 301四、肉牛养殖业总体发展规划 302第二节 2016-2022年中国牛肉市场趋势变化分析分析 303一、肉牛养殖规模预测分析 303二、中国牛肉产量预测分析 303三、牛肉行业现状分析分析 304第三节 2016-2022年中国牛肉市场盈利预测分析 304第十三章 2016-2022年中国肉牛养殖行业投资规划建议研究 306

  图表：肉牛饲养及屠宰加工行业的上下游情况图表：肉牛产业链组织模式分类图表：肉牛产业链组织模式与发展阶段图表：2010-2015年全球肉牛存栏量走势图表：2011-2015全球主要国家牛存栏量统计（千头）图表：2010-2015年全球肉牛出栏量走势图表：2011-2015年全球肉牛出栏量（千头）图表：2006-2015年我国农林牧渔行业总产值走势图图表：2015年我国农林牧渔行业产值分布结构图图表：2015年我国肉类产量格局图表：1995-2015年我国肉类产量统计表（万吨）图表：1995-2015年牛肉产量统计表（万吨）图表：2015年全国鲜、冷藏肉产量分省市统计表图表：2008-2015年我国肉牛养殖行业市场规模情况图表：2010-2016年中国肉牛存栏规模（单位：万头）图表：2010-2016年中国肉牛出栏规模（单位：万头）图表：2006-2015年中国牛肉产量图表：2012-2015年中国主要省市牛肉产量排名本研究报告数据主要是采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据大多数来源于国家统计局，部分行业统计数据大多数来源于 国家统计局及市场调查与研究数据，企业数据大多数来源于于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据大多数来源于于各种类型的市场监测数据库。

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