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  70岁的黄奶奶便是毛蛋的“铁粉”，常常吃毛蛋，时不时还当零食。可是，前不久她住进了ICU。一直以来，黄奶奶身体健康，腿脚利索，不只漫步健身，还会时不时爬山训练。

  本年，身体状况直线下降，隔三差五要去医院“报导”。先是“阳”了，后来又患上了“甲流”，药吃了不少，心境也不美丽。

  都说毛蛋有养分，刚好她也喜欢吃，就让女儿网上买了70来个毛蛋。早餐吃，午饭吃，晚餐吃，加餐吃，吃的时分，偶然还配着腐乳、臭豆腐。不到一周，黄奶奶就把70多个毛蛋悉数吃光。

  家族匆促把黄奶奶送至杭州市中医院丁桥院区，急诊查看时渐渐的开端呈现血压下降，心率快，呼吸短促，重复吐逆，有休克痕迹。通过一系列医治，黄奶奶的生命体征逐步稳定下来。

  黄奶奶的送检成果提示“烟曲霉、肺炎克雷伯菌”。烟曲霉是引起食物糜烂的一种线℃或更高的温度下成长会愈加敏捷。肺炎克雷伯菌则常常存在于人体上呼吸道和肠道，当机体抵抗力下降时，简单在人体作乱。

  丁桥院区重症医学科主任张美齐解说，黄奶奶很可能是食用了过多毛鸡蛋引发的感染，前几天在食用毛鸡蛋时，致病微生物还没有堆集到少量，身体还没再次呈现反响，跟着进口的量添加，再加上部分毛鸡蛋内部微生物许多繁衍，产生急性感染。除此以外，黄奶奶喜食腐乳、臭豆腐等制品，也在某些特定的程度上添加了感染危险。

  毛鸡蛋这类的“鸡蛋”便是指孵化失利的、现已死掉的鸡胚胎。是受精蛋在孵化的过程中（一般在14—21天内），因为温湿度不妥或细菌、寄生虫等的感染原因，导致鸡胚中止发育的死鸡胚，市面上看到的毛鸡蛋大多还能在外表发现小鸡的绒毛。

  鸡胚胎在成长发育的过程中，蛋白质、多种矿物质元素（钙、磷等）、维生素E、维生素B1等养分物质在某些特定的程度上有所添加，但并不存在特别养分和奇特成效，所以毛鸡蛋不是大补之物，相反，是一种致病率较高的食物：

  细菌污染：大都毛鸡蛋的蛋壳现已破碎，十分简单被沙门氏菌、大肠杆菌等微生物污染，有些微生物经加热也不一定能够杀死。

  死因不明：导致毛鸡蛋孵化失利的原因有许多，比方基因缺点、温度或湿度不合适、病菌或寄生虫感染、其他不知道意外等，这些不知道也让食用毛鸡蛋的患病危险增大。

  专家提示，尽管毛鸡蛋作为一种特征食物遭到部分老百姓的喜欢，在部分当地仍是名小吃，可是其潜在的致病性不能疏忽，尤其是肠道软弱的人群，食用后简单患病，最好少吃这类食物。

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