在非洲热土“孵化”脱贫希望
发布时间：2024-06-17 14:30:53 来源：翅类
2017年3月，河南省南阳市动物疫病预防控制中心的高级兽医师赵珂，在农业农村部国际交流服务中心组织的首届援外储备人才培训班上，初次系统了解了中国农业援外项目的情况。在往期援外专家事迹的鼓舞下，赵珂于一年后作为援布隆迪第四期高级农业专家组畜牧专家前往布隆迪，开启了自己的援非生涯。
截至目前，赵珂已完成为期两年的布隆迪农业援外项目，并作为援津巴布韦第四期高级农业专家组组长兼家禽养猪专家，来到津巴布韦建设第二个中津农业合作减贫示范村。
从中国河南到布隆迪、津巴布韦，二十余载一直坚守在动物疫病防控一线的赵珂，将中国技术分享给万千非洲农户，用中国模式在非洲热土“孵化”脱贫希望。
2018年3月，援布隆迪第四期高级农业专家组抵布。彼时的布隆迪还没有种鸡场和孵化场，雏鸡需要从其他几个国家进口，饲养成本很高，禽蛋产品全靠当地农户小规模散养供应。当时一个鸡蛋的市场行情报价在1块钱左右，而当地普遍月薪只有约200元人民币。
“按中国的饮食上的习惯，我们专家组9个人一周要吃掉100个鸡蛋。这个消费是当地人没办法承受的。”赵珂回忆道，“和我对接的是布隆迪农业部下属兽医实验室主任，在当地也相当于处级干部了，他们一家四口人一周也就吃十几个鸡蛋。”
种蛋孵化率低是一直以来困扰布隆迪养殖户的难题。经过考察，赵珂选择了当地一家名为“小鸡安全”（Safe Chickens）的养鸡场作为孵化试点，从肯尼亚进口了1000余枚种蛋进行孵化。小鸡安全养鸡场场主虽然也曾尝试过孵化养殖，但孵化率最高只有50%左右，没有利润可言，只好将养鸡场空置了很久。
种蛋相对脆弱，孵化环境、存放时间等因素都会影响种蛋质量进而影响孵化，而布隆迪气温常年超过25摄氏度。赵珂对孵化场进行了改造，在原有的薄铁皮顶棚上铺了一层稻草以降低室内温度；在湿度过低时，给房间地面洒热水以增加室内湿度。
小鸡出壳的第一天到第五周，自身没有调节体温的能力。赵珂又对育雏室进行了改造，使其既能保持温度，又能在固定时间换气。他还给当地员工制定了雏鸡免疫程序，让他们依此进行免疫、驱虫、保健、消毒，并指导他们喂料。“虽然规定比较严格，但员工们做得很好。”赵珂说。
最终，这批受精种蛋孵化率达到93%。“这是小鸡安全养鸡场的第一次盈利，引发了整个国家的密切关注。”据赵珂介绍，在布期间，他持续指导小鸡安全养鸡场种蛋孵化工作，共孵化种蛋一万余枚，孵化率稳定在88%以上。同时，对布隆迪全国范围内的农民和技术人员开展了4次家禽孵化、雏鸡饲养、养殖场饲养管理和疫病防控等方面的技术培养和训练。这些培训让许多农民能够从事养鸡来改善生活水平，为布隆迪养鸡业健康发展打下良好基础。
2019年，时任布隆迪总统皮埃尔·恩库伦齐扎在国家独立日讲话中感谢了中国农业农村部和中国畜牧专家所作出的贡献。赵珂也获得布隆迪环境、农业与牧业部部长鲁雷马颁发的“畜牧业杰出工作奖”。
赵珂认为，制约布隆迪养鸡业发展的根本因素是种质资源，应靠建立种鸡场生产种蛋来解决。2020年3月赵珂离开布隆迪后，持续关注着布隆迪家禽养殖的发展，据他介绍，目前布隆迪已在后续中国专家组的帮助下建立了种鸡场，为农户提供廉价雏鸡，家禽养殖业发展良好。
但在津巴布韦，项目成果的维持情况却不容乐观。2023年9月，赵珂来到津巴布韦开启第二次援非工作。抵津后，赵珂及同组专家前往第三期专家组在兹文巴（Zvimba）地区建设的第一个中津减贫示范村调研，发现第三期专家组建成的家禽孵化中心和太阳能提水灌溉的泵站在2021年他们离津后不久就已停止工作，家禽孵化中心8块太阳能电池全部损坏，太阳能泵站水泵损坏。
“可持续发展是农业援非项目成功的关键。我们近期多次与当地农业部门和农户交流，使他们认识到自己是项目的主体责任人，摆脱‘等、靠、要’思想。”赵珂表示，专家组将对本期项目进行前期扶持，项目成熟后交给农民合作社自主经营，逐步走上可持续发展道路。
津巴布韦的肉鸡养殖业被当地大规模的公司垄断，企业有种鸡场、孵化场、养殖场，从种鸡、种蛋孵化、肉鸡养殖到屠宰进行全流程管理。他们与农户签协议，免费为农户提供雏鸡和饲料，回收育成鸡并给予农户较低劳务费。相比之下，土鸡养殖并没有实现规模化，供应不稳定，价格比肉鸡更高。
赵珂及同组专家准备依托兹文巴地区的家禽孵化中心，在当地发展更多农户从事土鸡养殖，打造成土鸡养殖示范区。“前几期我们大家可以为农户购买种蛋和消毒药，以及其他所需产品，并进行技术培养和训练。但21天孵化周期结束后，得到的利润必须留给孵化中心持续运转。”赵珂说。
为了维护兹文巴地区项目的可持续发展，专家组经过调研，选择在中马绍纳兰省沙姆瓦地区金迪村（Zindi）建立第二个中津农业合作减贫示范村。“金迪村缺少灌溉条件，我们准备首先用太阳能解决电力问题，然后打井，用水泵抽水进行灌溉。”赵珂和记者说，“我们根据中国的扶贫模式，准备在金迪村发展庭院经济和种养结合。农民种植蔬菜，将作物作为养殖动物的饲料，再把动物产生的粪便做成有机肥。这样子就能够最大限度减少相关成本，同时解决饲料价格高的问题。”
“强大的祖国是我们这些在海外工作的人的底气。我在来到非洲前对此并没有深刻感受，但当我真正走在非洲的街道上，那些受过中国帮助的本地人冲我们打招呼的时候，我感受到深深的触动。”赵珂感慨道。
“我今年46岁，见证了中国这几十年来的快速地发展，也见证了中国人民生活翻天覆地的变化。但津巴布韦等非洲国家的发展却一直停滞，甚至倒退。”据赵珂介绍，津巴布韦的老城区有许多十几层的高层建筑，都是上世纪80年代建成的。但现在的农村地区，却连电和自来水都没有，农民家徒四壁。“有些农户在院子里挖井解决生活用水问题，有些没有井的就要去很远的地方挑水，生活真的很艰难。我们的农业援外项目多在农村地区实施，给当地农户带来了希望。”赵珂说。
兹文巴地区示范村的村长安德烈（Andre），家庭并不富裕，主要靠种植玉米为生。第三期专家组教会了安德烈养鸡技术，赵珂与同期专家组指导他投资修建了能容纳4000只鸡的新鸡舍。仅半年时间安德烈已饲养了2000多只鸡，收入超过2000美元。赵珂表示，中国专家组将继续在家禽孵化中心给更多的农户提供鸡苗和较为廉价的饲料，教给他们知识，让他们可以像安德烈一样发展养鸡产业，走上脱贫致富的道路。
家禽孵化中心与当地一个职业培训中心共用房屋，职业培训中心的一些年轻人住在这里。莱勒里（Leriry）就是这里面之一，他只有19岁，家庭非常贫穷，父亲去世，家里还有个妹妹。莱勒里学做水管工，虽然勤奋好学，但本地机会很少，找工作困难。家禽孵化中心距第四期专家组的驻地有120公里远，赵珂与莱勒里熟络后，便请莱勒里帮忙管理孵化中心。“他特别高兴，把孵化中心里里外外全都打扫了一遍，甚至连门窗都修理得挺好。”赵珂告诉记者。
不光是津巴布韦和布隆迪，在许多非洲国家，都有像莱勒里一样贫穷但勤奋的年轻人，虽条件艰难，但仍希望能够通过努力改变自身和家人的生活。“我们中国专家组正好能够给他们提供机会和支持，帮他们发展项目，让他们自食其力，在家乡走上增收致富的道路。这是一件非常好的事情。”赵珂说，“我们正真看到了他们眼里的希望，这便是援外工作的意义所在。”
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